Khám phá kiến thức đời sống

6 điều phải làm ngay để khi già không bị mất trí nhớ

Để khi về già không bị mất trí nhớ bạn bắt buộc phải làm những điều dưới đây!

Ăn nhiều trái cây và rau củ

Ăn nhiều trái cây và rau củ giảm mất trí nhớ.

Một cuộc khảo sát trên 8.000 người tại Pháp cho thấy, chứng mất trí nhớ giảm 28% ở những người ăn trái cây và rau củ hằng ngày.

Kích thích bộ não

Nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Thần kinh học phát hiện ra rằng việc kích thích não bộ bằng cách đọc, viết và một số phương pháp khác giúp làm chậm quá trình mất trí nhớ tuổi già. Các nhà khoa học tiến hành thử nghiệm với 294 người trên độ tuổi 55. Họ phát hiện những người thường xuyên đọc, viết có tốc độ suy giảm trí nhớ chậm hơn 15% so với những người không đọc, viết

Bổ sung vitamin B12, B9

Những người có lượng vitamin B12 trong não thấp có nguy cơ bị giảm trọng lượng não bộ cao hơn 6 lần so với những người đủ vitamin B12.

Vitamin B12 có nhiều trong thịt (đặc biệt là gan), cá, sò, thịt gia cầm, trứng, sữa, sữa chua và ngũ cốc ăn sáng tăng cường B12.

Vitamin B9 (Folate) cũng rất quan trọng cho các hoạt động của não. Folate có nhiều trong gan, rau lá màu xanh đậm, đậu lăng, đậu đen, súp lơ xanh, trứng, cà chua, nước cam tươi và dâu tây.

Áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải với nhiều cá là cách tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe não bộ. Chế độ ăn Địa Trung Hải sẽ chú trọng ăn nhiều các loại thực phẩm như rau củ quả, các loại hạt, cá, dầu olive và một lượng vừa phải rượu vang đỏ. Bên cạnh đó, người Địa Trung Hải cũng tiêu thụ ít các thực phẩm chế biến, tinh bột, đồ ngọt, chocolate và thịt đỏ.

Đi bộ 45 phút 1 lần, 3 lần mỗi tuần

Đi bộ thường xuyên sẽ cải thiện hoạt động của não.

Đi bộ nhanh trong 45 phút, ba lần mỗi tuần giúp cải thiện hoạt động não và tăng khả năng duy trì sự chú ý.

Nên dùng 5 giác quan khi tiếp xúc

Chúng ta hay sử dụng thị giác và thính giác khi tiếp xúc với nhau. Nhưng việc ngửi, chạm và nếm cũng có thể kích thích mạnh mẽ trí nhớ. Các chuyên gia khuyên nên sử dụng 5 giác quan khi tiếp xúc với ai đó, như dùng xúc giác để cảm nhận khi bắt tay đối phương, dùng khứu giác để biết mùi hương...

Theo Phunutoday

Đọc thêm »

Vì sao con người bị nấc?

22:20 Doi-song

Nấc (còn gọi là nấc cụt hay ách nghịch) về bản chất có thể hiểu đơn giản là sự co hẹp đột ngột của những cơ được sử dụng để hít vào. Ngay sau khi những cơ đó bắt đầu chuyển động, thanh môn (khoảng giữa hai dây thanh âm) đóng khí quản để tạo ra âm thanh đặc trưng “hức”. Đó chính là tiếng nấc chính hiệu.

Lý giải vì sao con người lại bị nấc

Hiện tượng này có lẽ đã có cách đây từ rất lâu vào thời kì đầu con người mới xuất hiện. Để truy tìm gốc gác và cơ chế của phản ứng tự nhiên này, các nhà khoa học đã phải đi sâu nghiên cứu quá trình phát triển của lịch sử loài người từ khi mới hình thành. Theo một số nhà khoa học người Pháp, rất có thể nó liên quan đến giả thuyết, tổ tiên chúng ta từng sinh sống ở biển và có mang để hỗ trợ cho việc hô hấp.

Về nguyên nhân, có rất nhiều lý giải về phản ứng tự nhiên này của con người. Theo như y học hiện đại, thiếu nước, ăn quá nhanh, đói trong thời gian dài, dùng đồ uống lạnh trong khi đang ăn đồ ăn nóng là nguyên nhân của nấc. Bên cạnh đó, ợ chua, ăn đồ ăn cay, cười lớn, ho, uống quá nhiều đồ uống có cồn, khóc lóc là tác nhân gây nấc ở đa số những người bình thường. Một vài trường hợp khác như nói một hơi quá dài hay bị thiếu cân bằng điện giải; sử dụng một số loại thuốc kích thích giảm đau mạnh có chứa morphine và Oxycodone; thiếu vitamin cũng khiến nguy cơ bị nấc cụt tăng lên đáng kể.

Xung quanh câu hỏi tại sao này có rất nhiều ý kiến và giả thuyết khoa học phát sinh. Một lý thuyết cho rằng, nấc là sự chuẩn bị cho các cơ hô hấp của thai nhi. Thực tế ngay từ khi trong bụng mẹ, siêu âm cho thấy thai nhi đã biết nấc trong dạ con trước khi chuyển động hít thở xuất hiện. Lý thuyết khác cho rằng nấc ngăn dịch ối tràn vào phổi. Mới đây nhất người ta cho rằng, chìa khóa của nấc nằm ở một nhóm động vật mà với chúng, đóng kín thanh môn kết hợp với việc co các cơ "hít vào" phục vụ một mục đích rõ ràng. Chúng là những sinh vật lưỡng cư có hành động hô hấp gần tương tự với phản ứng nấc ở cơ thể con người như cá nhái, ếch…

Tuy nhiên, những câu trả lời ấy chưa đem lại sự thỏa mãn cho con người vì nấc xuất hiện khoảng 370 năm sau khi động vật lên bờ và chưa được lý giải thật sự chi tiết. Một nhóm các nhà khoa học do Christian Straus đứng đầu thuộc Bệnh viện Pitie-Saltpetriere ở Paris tin rằng, mạch não kiểm soát sự thông hơi của mang vẫn tồn tại ở động vật có vú hiện đại, bao gồm cả con người như một dấu tích tiêu biến của quá trình tiến hóa. Họ chỉ ra nhiều điểm tương đồng giữa nấc và thông hơi của mang ở những động vật chẳng hạn như nòng nọc. Cả nấc và thông hơi bị chặn lại khi phổi phồng lên bởi mức carbon dioxide cao trong nước hoặc không khí. Cũng theo họ, nấc là một phản ứng tự nhiên liên quan đến việc bú mút vú mẹ dần dần được hình thành khi con người bắt đầu thích nghi với sự sống trên cạn.

Allan Pack, chuyên gia sinh học thần kinh hô hấp thuộc Đại học Pennsylvania, cho biết đây là một lý thuyết hợp lý, song rất khó chứng minh. Nếu lý thuyết này đúng, phần lớn các tế bào thần kinh hoạt động trong khi bú cũng sẽ hoạt động trong quá trình nấc.

Một vài con số thú vị về nấc cụt: Theo tổ chức ung thư Hoa Kỳ, hơn 30% bệnh nhân trải qua liệu pháp hóa học đã trải qua nấc cụt do tác dụng phụ của điều trị. Ông Charles Osborne có những cơn nấc kéo dài trong 68 năm, từ năm 1922 đến năm 1990, đã được ghi vào sách Kỷ lục Guinness với tư cách là người đàn ông có Cơn nấc cụt dài nhất. Tháng 1 năm 2007, cô Jennifer Mee tại Florida, Mỹ, trong độ tuổi thiếu niên cũng bị nấc cục trong 5 tuần, từ 23/1/2007 đến 28/2/2007. Sau khi cơn nấc quay trở lại, bác sĩ chuyên khoa thần kinh của cô chẩn đoán cô có thể đã mắc hội chứng Tourette (hội chứng thần kinh gây ra những tật co giật bất kiểm soát).

Vậy khi bị nấc, bạn sẽ làm gì? Mách nhỏ các bạn vài cách nhé, đơn giản mà cực kì hiệu quả đó: Đầu tiên, bạn có thể uống từng ngụm nước liên tục và lấy tay bịt mũi, cách này cực kì hiệu quả đó nghe. Thứ hai, bạn có thể nín thở một lúc hết sức thì thôi. Thứ ba, bạn thử hít một ít hạt đường xem sao. Những cách trên có hiệu quả với một số lượng lớn mọi người bình thường vì cơ chế của nó thực chất là ngăn nhịp thở đều đặn trong một thời gian ngắn để cơ hoành trở lại bình thường đó mà.

Tóm lại, thực sự cho đến tận hôm nay, những điều con người biết về nấc vẫn chưa thực sự hoàn hảo như mong đợi. Tất cả lý giải nguồn gốc của nó vẫn chỉ là những giả thuyết và luôn có những điểm chưa thực sự hợp lý. Còn các bạn, các bạn nghĩ sao?

Theo Kênh 14

Đọc thêm »

Dấu hiệu bạn nghiện đường

16:53 Suc-khoe

Đôi khi ăn vặt luôn mồm không có nghĩa là cơ thể đang đói mà biểu hiện cho thấy bạn đã nghiện đường.

sweets-candy-and-biscuits-hd-w-5052-3405

Ảnh: newngrguardiannewscom.

Ăn quá nhiều đường gây hại đến cơ thể, thế nhưng nhiều người lại không biết mình đã nghiện đường cho đến khi những vấn đề sức khỏe xuất hiện. Hãy tham khảo các triệu chứng cho trang She Knowsđưa ra dưới đây để xem liệu bạn có nghiện đường.

Không thể ngừng ăn vặt

Luôn miệng ăn vặt không phải lúc nào cũng có nghĩa là bạn đói bụng, mà chính là lời cảnh báo bạn đã nghiện đường. Ăn nhiều thức ăn giàu carbohydrate như bánh mì, mì, khoai tây chiên, bánh kẹo, nước ngọt, trái cây và nước trái cây khiến đường huyết tăng vọt rồi lại tụt xuống. Cơ thể cảm nhận glucose trong máu bị giảm như một tín hiệu nguy hiểm nên bạn lại càng thèm đường hơn, tạo thành một vòng tròn luẩn quẩn.

Nghiện cà phê

Vấn đề không nằm ở bản thân cà phê mà là những gì đi cùng nó. Các chất tạo ngọt và hỗn hợp được sử dụng trong các loại cà phê pha sẵn thường chứa nhiều carbohydrate, nhanh chóng chuyển hoá thành glucose trong máu. Nhiều người sau khi bỏ cà phê đã tìm đến những món ngọt khác. Thèm caffeine cho thấy bạn đã nghiện đường.

Ăn quá nhiều hoa quả

Hoa quả tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều lại không tốt bởi chúng đều chứa đường, đặc biệt nước ép trái cây có hàm lượng glycemic rất cao. Để tận dụng nguồn dưỡng chất từ hoa quả mà vẫn duy trì được lượng glucose ổn định, bạn hãy lưu ý ăn ở mức vừa phải.

Thường xuyên mệt mỏi

Mệt mỏi sau một ngày làm việc vất vả là điều dễ hiểu. Thế nhưng, cảm giác uể oải ngay khi vừa tỉnh dậy và kéo dài cả tuần thì không bình thường chút nào. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này rất có thể là nghiện đường.

Thừa cân

Tăng cân là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang hấp thụ đường không lành mạnh. Trong khi glucose cần thiết và được chuyển hóa bởi hầu hết tế bào trong cơ thể, fructose lại không cung cấp giá trị dinh dưỡng. Fructose phải được gan xử lý, nhưng nếu được nạp vào quá nhiều, fructose sẽ biến thành mỡ và dẫn đến thừa cân, béo phì.

Cần ăn tráng miệng

Nếu không thể đứng dậy mà không ăn đồ ngọt tráng miệng, bạn đã gặp vấn đề với đường. Những người nghiện đường thường không thể chịu nổi nếu không ăn đường sau bữa cơm, thậm chí trở nên tức giận hay mệt mỏi, khó chịu nếu thiếu đi món ngọt ưa thích.

Không thể từ bỏ

Bạn chắc chắn đã nghiện đường nếu không thể bỏ đồ ngọt dù đã nhiều lần tự hứa với bản thân. Một người nghiện đường đột ngột ngừng ăn đường sẽ liên tục thấy thèm, thậm chí gặp phải những triệu chứng cai. Mức độ thèm càng tăng, "cơn" nghiện của bạn càng nặng.

Để chấm dứt sự phụ thuộc vào đường, các chuyên gia khuyên bạn thử chuyển sang dùng dầu dừa. Loại dầu này sẽ cắt giảm các cơn thèm đường và giúp bạn "thoát khỏi" đồ ngọt.

Theo VNE

Đọc thêm »

Khuôn mặt cảnh báo sai lầm trong ăn uống

16:48 Suc-khoe

Những dấu hiệu như mụn khắp mặt, da không đều màu cho thấy bạn đã nạp quá nhiều đường và cần thay đổi chế độ ăn.

Khuôn mặt cảnh báo sai lầm trong ăn uống

Theo Cosmopolitan, uống rượu vang điều độ có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu lạm dụng sẽ khiến cơ thể mất nước, gan suy yếu, hệ tiêu hóa bị tổn hại. Da của bạn trở nên đỏ, nhăn nheo, chảy xệ. Uống rượu quá thường xuyên còn làm mất đi các vi khuẩn tốt ở đường ruột.

Để thoát khỏi các triệu chứng gây ra bởi rượu, bạn hãy từ bỏ hoàn toàn rượu trong 3 tuần. Sau đó bạn có thể uống lại nhưng với quy tắc 80:20, nghĩa là chỉ uống rượu 20% thời gian.

Thường xuyên thêm sữa vào cà phê hoặc trà có thể làm tổn hại làn da vì càng lớn tuổi, cơ thể bạn càng mất đi các enzim giúp tiêu hóa lactose. Nếu khuôn mặt trở nên sưng, mệt mỏi kèm làn da xỉn màu, nhiều mụn, hãy tránh xa các sản phẩm từ sữa và theo dõi sự thay đổi của làn da.

Đường không chỉ "tàn phá" cân nặng, năng lượng, sức khỏe mà cả làn da của bạn. Nếu muốn sở hữu làn da hoàn hảo, hãy hạn chế đường hết sức có thể.

Gluten là tên gọi chung của một loại protein có trong một số loại hạt ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch. Những người mắc bệnh celiac bị dị ứng với gluten, tuy nhiên chúng ta vẫn có nhạy cảm với gluten mà không biết. Nếu thấy má sưng đỏ và cằm thâm, bạn nên xem xét loại bỏ gluten ra khỏi thực đơn.

Theo VNE

Đọc thêm »

6 loài vật có hình dáng quái đản nhất thế giới

16:44 Dong-vat

Cá sấu mõm dài, "hòn đá chảy máu", quỷ biển... là những loài vật kỳ lạ gây tò mò lớn với các nhà khoa học.

Linh dương mặt quỷ Saiga

Linh dương Saiga Ảnh: Wikipedia.

Linh dương Saiga có tên khoa học là Saiga Tatarica, sinh sống nhiều ở Mông Cổ, Kazakhstan và vùng Kalmykia (Nga). Linh dương Saiga thuộc loài ăn cỏ, chúng chọn ăn trên 100 loại cỏ khác nhau.

Bộ lông của Saiga cũng có những đặc điểm thích nghi rất lạ. Nó sẽ ngắn lại vào mùa hè, lưng và cổ của chúng có màu đỏ hơi vàng, bụng có màu nhạt hơn.

Nhưng vào mùa đông bộ lông của chúng lại tự phát triển trở nên dày và dài hơn. Bộ lông chuyển sang màu xám xịt trên lưng và cổ, dưới bụng màu xám nâu.

Linh dương Saiga là loài “đa thê” đúng nghĩa. Vào mùa sinh sản, chúng tập họp thành bầy, mỗi bầy có 5-10 con cái và chỉ duy nhất một con đực.

Con đực rất quan tâm đến việc bảo vệ “đàn vợ” của mình. Nhiều con đực không hề ăn cỏ trong suốt mùa sinh sản và dùng hầu như toàn bộ sức lực còn lại để đánh đuổi “tình địch”.

Kết quả là cuối mùa sinh sản, những con đực trưởng thành trở nên yếu ớt và có đến 80-90% con chết. Hiện số lượng loài linh dương này đang giảm đáng kể do bị săn bắt quá mức.

Cá sấu Gharial

Cá sấu quí hiếm của ấn độ - Ảnh: Wikimedia.

Cá sấu Gharial có nguồn gốc từ Nam Á là một trong những loài cá sấu nước ngọt đang bị đe dọa nghiêm trọng nhất.

Quĩ Động vật Hoang dã Thế giới (WWF) cho rằng loài này đã hoàn toàn biến mất khỏi nơi cư trú trước kia của chúng ở Pakistan, Bhutan và Myanmar.

Cá sấu Gharial đã từng thống trị các dòng sông tại ấn độ, chúng có mõm hẹp với 110 chiếc răng sắc nhọn được sử dụng để dễ dàng bắt cá. Thật không may, một khi sinh vật mạnh mẽ và kỳ lạ này đang nhanh chóng sắp tuyệt chủng.

Quỷ biển

"Cá ếch" hay còn gọi là "quỷ biển" - nguồn internet.

Còn được gọi là "cá ếch" và "quỷ biển", chúng là sinh vật vô cùng kỳ lạ. Với cái đầu chiếm phần lớn cơ thể và một cái miệng kéo dài hết cỡ, quỷ biển có thể nuốt chửng ngay lập tức con mồi của mình.

Trông miệng cá là vô số những chiếc răng có nhiệm vụ giữ con mồi chỉ có đường vào mà không còn lối thoát. Tại nhiều quốc gia châu âu bạn có thể thấy con vật này vì nó thường bị đánh bắt rất nhiều.

Pyura chilensis - "Hòn đá chảy máu"

Pyura Chilensis - một sinh vật biển có vỏ sống trên các mỏm đá dọc bờ biển Chile và Peru.

Với bề ngoài xù xì thô ráp, chắc hẳn sẽ nhiều người lầm tưởng những sinh vật biển Pyura Chilensis này là những hòn đá nằm rải rác trên bờ biển.

Đặc biệt là khi cắt chúng ra, nhiều người sẽ phải "hồn bay phách lạc" khi nhìn thấy lòng trong đỏ hỏn của "hòn đá" lạ.

Được biết tới với tên gọi "hòn đá sống", Pyura Chilensis thực chất là một sinh vật biển có vỏ sống trên các mỏm đá dọc bờ biển Chile và Peru.

Hòn đá sống nuôi dưỡng cơ thể bằng cách hút nước biển qua vòi hút sau đó tinh lọc những sinh vật như tảo để lấy dinh dưỡng.

Người ta đã khám phá ra máu của loài Pyura Chilensis chứa lượng vanađi gấp 10 triệu lần so với nước biển. Tuy vậy, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra được vai trò của nguyên tố hóa học này trong sự phát triển của sinh vật biển hòn đá sống.

Pelagothuriidae - quái vật mang hình dạng hải sâm

pelagothuriidae sử dụng màng di chuyển, Ảnh: Wikipedia

Nếu hải sâm không đủ kỳ lạ thì dòng tộc các pelagothuriidae là một điều kỳ lạ đặc biệt. Pelagothuriidae dùng xúc tu của nó (trên bên phải của hình ảnh) để múc bùn từ đáy biển sau đó tìm cách tiêu hóa thức ăn.

Chúng thường sống ở những vùng nước rất sâu. Súc tu và màng là 2 bộ máy hoạt động chính của loài vật này giúp chúng di chuyển linh hoạt và nhanh chóng.

Cóc Surinam

cóc Surinam - động vật dị thường

Những hình ảnh trên có thể có một chút không rõ ràng, nhưng những con cóc con Surinam đang nở ra từ những lỗ hổng và tổ trên lưng cóc mẹ.

Để bảo vệ cho con, Cóc Surinam ấp trứng ngay trên lưng của mình bằng một lớp da bọc bảo vệ và ấp chúng trong vòng 4 tháng.

Sau khi trứng nở, cóc con sẽ xô đẩy, đục lỗ thoát ra thế giới bên ngoài. Những người lần đầu tiên nhìn thấy chúng đã không thể ăn nổi sau 3 ngày.

Theo Trí Thức Trẻ

Đọc thêm »

Bản chất của trí thông minh là gì?

16:41 Khoa-hoc

Não của những người thông minh phát triển hoàn toàn khác với người bình thường, theo nghiên cứu mới công bố.

Não người là cơ quan phức tạp nhất trên cơ thể

Sau khi phân tích “khả năng liên kết” giữa các vùng khác nhau của não bộ ở 461 người tình nguyện khỏe mạnh, các nhà khoa học thuộc trường Đại học Oxford (Anh) đã phát hiện mối liên kết giữa các vùng khác nhau của não bộ có ảnh hưởng tới khả năng nhận thức và thành công trong cuộc sống của một cá nhân.

Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng những cá nhân có khả năng liên kết tốt giữa vùng khác nhau của não bộ, thường có vốn từ vựng nhiều, trí nhớ tốt, hài lòng với cuộc sống, được giáo dục chu đáo và thu nhập cao.

Ngược lại, khả năng liên kết yếu của não bộ thường gặp ở những người nóng nảy, mất ngủ hay nghiện ma túy.

Não người thông minh…khác với người bình thường

“Chúng tôi đã cố gắng tìm ra mối liên quan giữa những gì có thể nhìn thấy trong não bộ với những hành vi ở những người khác nhau.

Bằng cách này, chúng tôi hy vọng có thể hiểu được điều gì đang xảy ra ở trong não bộ”, giáo sư Stephen Smith, người đứng đầu nghiên cứu cho biết.

Để biết được mối liên kết của các vùng trong não bộ, nhóm nghiên cứu đã sử dụng máy chụp ảnh cộng hưởng từ chức năng (fMRI) để ghi lại hình ảnh thời gian thực về hoạt động trong não bộ của những người tình nguyện.

Và sau đó xem hoạt động này liên quan như thế nào với 280 hành vi khác nhau hay những chỉ số về nhân khẩu học như vốn từ vựng, giáo dục và thu nhập.

Mỗi phân tích fMRI có thể cho thấy khả năng liên kết diễn ra giữa khoảng 200 vùng của não bộ.

Từ phân tích này, các nhà khoa học có thể biết được mức độ liên kết giữa các vùng não khác ở từng người tham gia nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu này có thể giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn về bản chất của trí thông minh, hiện đang được đo bằng những bài test kiểm tra nhiều kỹ năng trí óc khác nhau.

Ngoài ra, các nhà khoa học cũng có thể ứng dụng nghiên cứu để tìm ra phương pháp giúp mọi người tăng khả năng liên kết giữa các vùng não.

Theo Ngaynay.vn

Đọc thêm »